Dans le cadre de notre accompagnement global, nous proposons un ensemble de prestations sur mesure visant à optimiser la performance et la conformité de votre établissement. Nous réalisons des audits mensuels en hygiène et sécurité alimentaire, incluant des contrôles inopinés pour garantir le respect des normes en vigueur. En parallèle, nous assurons des audits de la qualité des produits et du service, avec une évaluation approfondie des processus de préparation, de dressage et de service. Chaque intervention donne lieu à un rapport détaillé accompagné de recommandations personnalisées, favorisant des actions correctives concrètes et efficaces.

Nous vous accompagnons également dans la création ou la modification de vos cartes, en tenant compte des tendances du marché, des attentes de votre clientèle et de votre positionnement. Côté approvisionnement, nous vous assistons dans le choix des fournisseurs et la négociation des tarifs, avec pour objectif d’allier qualité, rentabilité et cohérence stratégique.

Enfin, notre offre comprend un volet ressources humaines, avec une aide au recrutement du personnel (identification des besoins, sélection de profils, pré qualifications) ainsi qu’un service RH externalisé. Ce dernier couvre le suivi administratif du personnel, le conseil en gestion managériale, et un accompagnement juridique de base.